Топ-5 необычных рецептов блинов от блогеров LOOKY
Самый большой из возможных и красивых заголовков нашей статьи длиной всего до 90 символов!
Самый большой из возможных и красивых заголовков нашей статьи длиной всего до 90 символов!
Масленичная неделя прямо шепчет: пора уже приготовить эти вкуснейшике круги счастья. Если ищешь что-то оригинальное, ты по адресу – фудблогеры LOOKY показали, как превратить блинчики в кулинарные шедевры.
Собрали 5 рецептов, которые удивят даже опытных хозяек. Никакой скучной классики – только оригинальные идеи, проверенные на практике.
Чтобы не пропускать самый вкусный контент, не забудь скачать приложение соцсети LOOKY. Тут ты найдешь тысячи идей для вдохновения.
Скачал? А теперь давай готовить!
1. Финские блины от @yulia_shigoleva
Запеченные в духовке блины с миндальной изюминкой. Рецепт для тех, кто не хочет долго стоять у плиты. Полное видео увидишь, щелкнув на имя пользователя.
Ингредиенты:
Яйца – 3 шт.
Соль – 0,5 ч.л.
Сахар – 2 ст.л.
Мука – 250 г
Молоко – 500 мл
Сливочное масло – 50 г
Сметана – по вкусу
Сахарная пудра и лепестки миндаля - по вкусу
Как готовить:
1. Смешай яйца с сахаром.
2. Добавь молоко в два этапа. Постепенно вмешай муку, чтобы не было комочков. Следом в смесь отправляется растопленное сливочное масло. Хорошо перемешай массу.
3. Застели противень силиконезированным пергаментом, смажь его подсолнечным маслом и вылей на него полученную смесь.
4. Выпекай в разогретой духовке при 200°C примерно 20-25 минут.
2. Ленивые блины от @elena_nenaketo
Название говорит само за себя – рецепт для тех, кто любит поспать подольше. Блинчик готовится в духовке всего за 20 минут.
Ингредиенты для блинов:
Яйца – 3 шт.
Сыр творожный – 100 г
Масло топленое – 15 г
Мука универсальная б/г – 25 г
Аллюлоза, соль, ваниль – по вкусу
Разрыхлитель – ½ ч.л.
Ингредиенты для крема:
Cметана 20% – 100 мл
Аллюлоза – по вкусу
Как готовить:
1. Смешай все ингредиенты для блинчиков в миске. Дай смесь настояться 15 минут
2. Вылей тесто в сковородку, застеленную пергаментом, и помести ее в предварительно разогретую до 180°C духовку на 15-20 минут.
3. Дай этому мега-блину остыть. В это время cмешай сметану с подсластителем и смажь этим кремом наш ленивый шедевр.
4. Сверни блин в рулет и разрежь на кусочки. Вуаля! Завтрак для энергосберегающих человечков готов. Кстати, для всех ленивых в LOOKY Media есть статья с лучшими приложениями, которые сделают рилс за тебя.
3. Блинные слоечки с творогом и клюквой от @elena_nenaketo
Ставим этому рецепт «лайк» за кислинку и оригинальную подачу!
Ингредиенты для блинов:
Яйцо крупное (75 г) – 4 шт
Сыр творожный (жирность 60%) – 140 г
Мука универсальный б/г (С.Пудов) – 80 г
Соль, сахарозаменитель, ваниль – по вкусу
Разрыхлитель – ½ ч.л.
Ингредиенты для крема:
Творог не сухой 5-9% (можно мягкий творожок) – 300 г
Клюква вяленая – 40 г
Как готовить:
1. Приготовь начинку. Для этого вяленую клюкву залей на 3 минуты, просуши, а затем смешай с творогом.
2. Теперь готовим блины. Для этого смешай венчиками ингредиенты, дай смеси постоять около 15 минут, а затем чуть разведи кипятком до жидкой блинной консистенции. Выпекай блины на сковороде.
3. Намажь каждый блинчик творожной массой и сверни по схеме, показанной в видео. Полное видео по ссылке на блогера.
4. ПП-блины с миндалем от @yulia_shigoleva
Рецепт без сахара и пшеничной муки для тех, кто качает бицуху. Да, можно есть блины и не винить себя! Эти – без сахара, зато с хрустящим миндалём и чувством превосходства.
Ингредиенты:
1 яйцо
Молоко – 100 мл. молока 2,5% жирности
Рисовая мука – 30 г
Разрыхлитель теста – ¼ ч. л.
Заменитель сахара
Как готовить:
1. Смешай все ингредиенты до получения однородной консистенции. Можно добавить немного горячей воды.
2. Жарь на сухой сковороде.
3. Полей блинчики пп-сгущенкой и посыпь лепестками миндаля. Изысканно и полезно!
5. Лимонные блины от @yulia_shigoleva
Что особенного в этом рецепте? Ингредиент с сицилийский вайбом. Поедаем блины и мечтаем об отпуске. Полное видео ищи на странице блогера.
Ингредиенты:
Яйца – 2 шт.
Молоко – 300 мл
Сахар – 60 г
Мука – 160 г
Лимон – 1 шт. (для цедры)
Масло подсолнечное – 3 ст.л. + немного для смазывания сковороды.
Как готовить:
1. Взбей яйца с сахаром, добавь молоко. Ингредиенты должны быть комнатной температуры.
2. Натри на терке лимона и добавь его цедру в смесь.
3. Далее нужно добавить подсолнечное масло и осторожно вмешать муку. Хорошо перемешай тесто до однородного состояния.
4. Жарь блинчики на хорошо разогретой сковороде.
Выбирай рецепт по уровню своей прокрастинации: от «я даже яйцо не разобью» до «я – блинный гуру» всего один шаг. А если не получится – всегда можно сказать, что это новый тренд.
Если хочешь больше вдохновения, заглядывай в LOOKY: тут блогеры каждый день делятся новыми лайфхаками и рецептами. Кстати, вот тебе идеи для стильного контента в масленичную неделю.
